คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
Tofu, Natto, Miso, Soy Milk, Soy Sauce, Tempeh
ประเภท
non-GM
สีขั้วเมล็ด
imperfect black
ขนาด
Medium
G/100 เมล็ดพันธ์
15.2
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
3.3
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
34.85
น้ำมัน
13%
17.67
Sucrose db
6.4
Raffinose db
1
Stachyose db
5.1
Lysine
6.73%
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.55%