Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
Tofu, Natto, Miso, Soy Milk, Soy Sauce, Tempeh
Tipe
non-GM
Warna hilum
imperfect black
Berbagai macam ukuran
Medium
G/100 Berbagai jenis benih
15.2
Kelompok kematangan
3.3
Komposisi
Protein
13%
34.85
Minyak
13%
17.67
Sucrose db
6.4
Raffinose db
1
Stachyose db
5.1
Lysine
6.73%
Asam amino esensial
14.55%