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P21A20 (2023)

Current Sample Year 2022 2023
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品質属性

使用目的
Tofu, Miso, Soy Milk, Soy Sauce, Tempeh, Other - Broken Natto,Other, Crush,,Miso
種類
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Large, Medium
G/100 シード
19.3
成熟度グループ
2.1,R1

構成

タンパク質 13%
35.1
油 13%
18.78
Sucrose db
5.45
Raffinose db
0.85
Stachyose db
4.6
Lysine
3.33
必須アミノ酸
14.645

豆腐 & 豆乳

吸水能力
4.49
豆乳の収量
18.25
Brix index
7.2
ミルクカラー L
82.17
ミルクカラー A
3.95
ミルクカラー B
12.39
豆腐の収量
豆腐カラー L
豆腐カラー A
豆腐カラー B
豆腐の固さ
4412.85
豆腐の弾力性
0.93
豆腐の凝集性
0.54

Water uptaking (kg/kg soybean d.b.): soaked soybean/soybean seeds (d.b.)
Soy milk yield (kg/kg soybean d.b.): soymilk output/soybean seeds (d.b.)
Tofu yield (kg/kg soybean d.b.): Tofu output/(soymilk input/soymilk yield)
Firmness (g/force): The force need to added on tofu on certain deformation
Cohesiveness: How well the tofu withstands a second deformation relative to its resistance under the first deformation
Springiness (mm): How well a tofu physically springs back after it has been deformed during the first compression and has been allowed to wait for the target wait time between strokes

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P21A20 サンプル (2023)

詳細を展開
バラエティ
サンプル P21A20

202398010007MN

品質属性

使用目的
Tofu, Miso, Soy Milk, Soy Sauce, Tempeh, Other - Broken Natto
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
buff


サイズ
Large
G/100 シード
21.1
タンパク質 13%
35.95
油 13%
17.89

構成

タンパク質 13%
35.95
油 13%
17.89
Sucrose db
5
Raffinose db
0.7
Stachyose db
4.5
Lysine
6.74%
必須アミノ酸
14.58%
詳細を展開
バラエティ
サンプル P21A20

202398021001MN

品質属性

使用目的
Other, Crush
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
buff


サイズ
Medium
G/100 シード
18.8
タンパク質 13%
37.66
油 13%
17.92

構成

タンパク質 13%
37.66
油 13%
17.92
Sucrose db
5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.7
Lysine
6.68%
必須アミノ酸
14.48%
詳細を展開
バラエティ
サンプル P21A20

202398030004MN

品質属性

使用目的
Tofu, Soy Milk
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Medium
G/100 シード
19.4
タンパク質 13%
37.86
油 13%
17.76

構成

タンパク質 13%
37.86
油 13%
17.76
Sucrose db
5.6
Raffinose db
1.1
Stachyose db
5.1
Lysine
6.68%
必須アミノ酸
14.49%
詳細を展開
バラエティ
サンプル P21A20

202398048001MN

品質属性

使用目的
Tofu, Soy Milk
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
buff


サイズ
Medium
G/100 シード
17.4
タンパク質 13%
34.03
油 13%
18.04

構成

タンパク質 13%
34.03
油 13%
18.04
Sucrose db
4.9
Raffinose db
0.8
Stachyose db
4.3
Lysine
6.76%
必須アミノ酸
14.72%
詳細を展開
バラエティ
サンプル P21A20

202398080003MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Large
G/100 シード
20.5
タンパク質 13%
37.22
油 13%
17.82

構成

タンパク質 13%
37.22
油 13%
17.82
Sucrose db
5.8
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.8
Lysine
6.70%
必須アミノ酸
14.68%
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バラエティ
サンプル P21A20

202398080017MN

品質属性

使用目的
Miso
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Medium
G/100 シード
18.8
タンパク質 13%
34.56
油 13%
18.78

構成

タンパク質 13%
34.56
油 13%
18.78
Sucrose db
5.8
Raffinose db
0.8
Stachyose db
4.2
Lysine
6.78%
必須アミノ酸
14.75%
詳細を展開
バラエティ
サンプル P21A20

202398080019MN

品質属性

使用目的
Miso
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
buff


サイズ
Medium
G/100 シード
18.6
タンパク質 13%
36.15
油 13%
18.48

構成

タンパク質 13%
36.15
油 13%
18.48
Sucrose db
5.6
Raffinose db
1
Stachyose db
4.5
Lysine
6.71%
必須アミノ酸
14.69%
詳細を展開
バラエティ
サンプル P21A20

202398080020MN

品質属性

使用目的
Miso
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Medium
G/100 シード
18.6
タンパク質 13%
34.95
油 13%
18.46

構成

タンパク質 13%
34.95
油 13%
18.46
Sucrose db
4.9
Raffinose db
0.8
Stachyose db
4.1
Lysine
6.70%
必須アミノ酸
14.76%
詳細を展開
バラエティ
サンプル P21A20

202398080038MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Large
G/100 シード
20.3
タンパク質 13%
35.84
油 13%
19.15

構成

タンパク質 13%
35.84
油 13%
19.15
Sucrose db
5.3
Raffinose db
0.8
Stachyose db
4.3
Lysine
6.78%
必須アミノ酸
14.49%
詳細を展開
バラエティ
サンプル P21A20

202398080039MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Medium
G/100 シード
17.8
タンパク質 13%
34.71
油 13%
19.8

構成

タンパク質 13%
34.71
油 13%
19.8
Sucrose db
5.3
Raffinose db
0.8
Stachyose db
4.2
Lysine
6.79%
必須アミノ酸
14.52%
詳細を展開
バラエティ
サンプル P21A20

202398080040MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Medium
G/100 シード
19.8
タンパク質 13%
33.52
油 13%
18.53

構成

タンパク質 13%
33.52
油 13%
18.53
Sucrose db
6
Raffinose db
1
Stachyose db
4.7
Lysine
6.81%
必須アミノ酸
14.68%
詳細を展開
バラエティ
サンプル P21A20

202398080041MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Large
G/100 シード
20.5
タンパク質 13%
34.94
油 13%
19.76

構成

タンパク質 13%
34.94
油 13%
19.76
Sucrose db
5.5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.5
Lysine
6.77%
必須アミノ酸
14.62%
詳細を展開
バラエティ
サンプル P21A20

202398080042MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Medium
G/100 シード
19.2
タンパク質 13%
36.3
油 13%
19.29

構成

タンパク質 13%
36.3
油 13%
19.29
Sucrose db
5.2
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.5
Lysine
6.71%
必須アミノ酸
14.49%
詳細を展開
バラエティ
サンプル P21A20

202398080043MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Medium
G/100 シード
18.6
タンパク質 13%
36.42
油 13%
19.32

構成

タンパク質 13%
36.42
油 13%
19.32
Sucrose db
5.2
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.8
Lysine
6.68%
必須アミノ酸
14.47%
詳細を展開
バラエティ
サンプル P21A20

202398080044MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Medium
G/100 シード
19.2
タンパク質 13%
36.45
油 13%
19.2

構成

タンパク質 13%
36.45
油 13%
19.2
Sucrose db
4.9
Raffinose db
0.8
Stachyose db
4.3
Lysine
6.72%
必須アミノ酸
14.52%
詳細を展開
バラエティ
サンプル P21A20

202398080045MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Large
G/100 シード
20.1
タンパク質 13%
34.77
油 13%
19.47

構成

タンパク質 13%
34.77
油 13%
19.47
Sucrose db
5.6
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.3
Lysine
6.74%
必須アミノ酸
14.70%
詳細を展開
バラエティ
サンプル P21A20

202398080055MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Medium
G/100 シード
19
タンパク質 13%
36.32
油 13%
18.47

構成

タンパク質 13%
36.32
油 13%
18.47
Sucrose db
5.5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.5
Lysine
6.75%
必須アミノ酸
14.53%
詳細を展開
バラエティ
サンプル P21A20

202398080114MN

品質属性

使用目的
Miso
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Medium
G/100 シード
17.4
タンパク質 13%
34.45
油 13%
18.92

構成

タンパク質 13%
34.45
油 13%
18.92
Sucrose db
5.3
Raffinose db
0.8
Stachyose db
4.6
Lysine
6.74%
必須アミノ酸
14.54%
詳細を展開
バラエティ
サンプル P21A20

202398080115MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Medium
G/100 シード
18.3
タンパク質 13%
35.82
油 13%
18.57

構成

タンパク質 13%
35.82
油 13%
18.57
Sucrose db
5.6
Raffinose db
1
Stachyose db
4.9
Lysine
6.74%
必須アミノ酸
14.68%
詳細を展開
バラエティ
サンプル P21A20

202398080117MN

品質属性

使用目的
Tofu
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
buff


サイズ
Medium
G/100 シード
18.8
タンパク質 13%
37.06
油 13%
18.42

構成

タンパク質 13%
37.06
油 13%
18.42
Sucrose db
5.7
Raffinose db
1.1
Stachyose db
5.2
Lysine
6.79%
必須アミノ酸
14.72%
詳細を展開
バラエティ
サンプル P21A20

202398080118MN

品質属性

使用目的
Tofu
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Large
G/100 シード
20.8
タンパク質 13%
35.88
油 13%
18.37

構成

タンパク質 13%
35.88
油 13%
18.37
Sucrose db
5.7
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.8
Lysine
6.81%
必須アミノ酸
14.82%
詳細を展開
バラエティ
サンプル P21A20

202398080120MN

品質属性

使用目的
Tofu
ヒルムカラー
buff


サイズ
Large
G/100 シード
20.9
タンパク質 13%
37.43
油 13%
17.87

構成

タンパク質 13%
37.43
油 13%
17.87
Sucrose db
4.9
Raffinose db
0.8
Stachyose db
4
Lysine
6.66%
必須アミノ酸
14.67%
詳細を展開
バラエティ
サンプル P21A20

202398080121MN

品質属性

使用目的
Tofu
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Large
G/100 シード
21.2
タンパク質 13%
32.34
油 13%
19.71

構成

タンパク質 13%
32.34
油 13%
19.71
Sucrose db
5.8
Raffinose db
0.8
Stachyose db
4.9
Lysine
6.87%
必須アミノ酸
14.77%
詳細を展開
バラエティ
サンプル P21A20

202398080122MN

品質属性

使用目的
Tofu
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Large
G/100 シード
21.2
タンパク質 13%
36.7
油 13%
18.18

構成

タンパク質 13%
36.7
油 13%
18.18
Sucrose db
5.7
Raffinose db
1.1
Stachyose db
5.1
Lysine
6.68%
必須アミノ酸
14.55%
詳細を展開
バラエティ
サンプル P21A20

202398080124MN

品質属性

使用目的
Tofu
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Medium
G/100 シード
18.1
タンパク質 13%
35.13
油 13%
19.73

構成

タンパク質 13%
35.13
油 13%
19.73
Sucrose db
5.2
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.3
Lysine
6.75%
必須アミノ酸
14.63%


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