In tờ thông số kỹ thuật
Thuộc tính chất lượng
Mục đích sử dụng
Tofu, Miso, Soy Milk, Soy Sauce, Tempeh, Other - Broken Natto,Other, Crush,,Miso
Các loại
non-GM
Màu của rốn hạt
white, yellow, clear
Các kích cỡ
Large, Medium
G/100 Các loại hạt
19.3
Nhóm trưởng thành
2.1,R1
Thành phần
Chất đạm
13%
35.1
Dầu
13%
18.78
Sucrose db
5.45
Raffinose db
0.85
Stachyose db
4.6
Lysine
3.33
Axit amin thiết yếu
14.645
Đậu phụ & Sữa đậu nành
Khả năng hấp thụ nước
4.49
Sản lượng sữa đậu nành
18.25
Brix index
7.2
Màu sữa
L
82.17
Màu sữa
A
3.95
Màu sữa
B
12.39
Năng suất đậu phụ
Màu đậu phụ
L
Màu đậu phụ
A
Màu đậu phụ
B
Độ chắc của đậu phụ
4412.85
Độ đàn hồi của đậu phụ
0.93
Độ kết dính đậu phụ
0.54
Water uptaking (kg/kg soybean d.b.): soaked soybean/soybean seeds (d.b.)
Soy milk yield (kg/kg soybean d.b.): soymilk output/soybean seeds (d.b.) Tofu yield (kg/kg soybean d.b.): Tofu output/(soymilk input/soymilk yield) Firmness (g/force): The force need to added on tofu on certain deformation Cohesiveness: How well the tofu withstands a second deformation relative to its resistance under the first deformation Springiness (mm): How well a tofu physically springs back after it has been deformed during the first compression and has been allowed to wait for the target wait time between strokes To learn more about how these tofu/soymilk samples were analyzed, click here
P21A20 Các mẫu (2023)
Mở rộng chi tiết
Mẫu
P21A20
202398010007MN
Mẫu
P21A20
202398021001MN
Mẫu
P21A20
202398030004MN
Mẫu
P21A20
202398048001MN
Mẫu
P21A20
202398080003MN
Mẫu
P21A20
202398080017MN
Mẫu
P21A20
202398080019MN
Mẫu
P21A20
202398080020MN
Mẫu
P21A20
202398080038MN
Mẫu
P21A20
202398080039MN
Mẫu
P21A20
202398080040MN
Mẫu
P21A20
202398080041MN
Mẫu
P21A20
202398080042MN
Mẫu
P21A20
202398080043MN
Mẫu
P21A20
202398080044MN
Mẫu
P21A20
202398080045MN
Mẫu
P21A20
202398080055MN
Mẫu
P21A20
202398080114MN
Mẫu
P21A20
202398080115MN
Mẫu
P21A20
202398080117MN
Mẫu
P21A20
202398080118MN
Mẫu
P21A20
202398080120MN
Mẫu
P21A20
202398080121MN
Mẫu
P21A20
202398080122MN
Mẫu
P21A20