Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
Tofu, Miso, Soy Milk, Soy Sauce, Tempeh, Other Cracked Natto
Tipe
non-GM
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Large, Medium
G/100 Berbagai jenis benih
19.2
Kelompok kematangan
0L,1.1
Komposisi
Protein
13%
35.735
Minyak
13%
19.63
Sucrose db
5.15
Raffinose db
0.75
Stachyose db
4.55
Lysine
3.34
Asam amino esensial
14.76