Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
Tofu, Natto, Miso, Soy Milk, Soy Sauce, Tempeh
Tipe
non-GM
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Medium
G/100 Berbagai jenis benih
18.9
Kelompok kematangan
2.4
Komposisi
Protein
13%
38.54
Minyak
13%
16.81
Sucrose db
6.6
Raffinose db
0.8
Stachyose db
4.8
Lysine
6.73%
Asam amino esensial
14.54%