Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
tofu, soy milk
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Large
G/100 Berbagai jenis benih
23.35
Komposisi
Protein
13%
36.075
Minyak
13%
19.495
Sucrose db
5.6
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.8
Lysine
3.35
Asam amino esensial
14.35
Isoflavone Data
Daidzin
0.57
Genistin
1.28
Total Isoflavones
1.85