GL 3528 - Specialty U.S. Soy Database

品种

GL 3528 (2021)

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质量属性

预期用途

tofu, soy milk

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

17.8

maturity group 3

成熟度组

3.5

作品

蛋白质 13%

39.91

油 13%

18.1

Sucrose db

4.3

Raffinose db

0.9

Stachyose db

3.4

Lysine

6.7

五种必需氨基酸

14.25

Isoflavone Data

Daidzin

0.73

Glycitin

0.05

Genistin

1.04

Total Isoflavones

1.82

GL 3528 样品 (2021)

展开详情

样本 GL 3528

202198011008

质量属性

有可能的使用

tofu, soy milk

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

17.7

蛋白质 13%

39.71

油 13%

18.13

作品

蛋白质 13%

39.71

油 13%

18.13

Sucrose db

4.1

Raffinose db

1

Stachyose db

3.6

Lysine

6.7

五种必需氨基酸

14.3

Isoflavone Data

Daidzin

0.73

Glycitin

0.05

Genistin

1.04

Total Isoflavones

1.82

展开详情

样本 GL 3528

202198011011

质量属性

有可能的使用

tofu, soy milk

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

17.9

蛋白质 13%

40.11

油 13%

18.07

作品

蛋白质 13%

40.11

油 13%

18.07

Sucrose db

4.5

Raffinose db

0.8

Stachyose db

3.2

Lysine

6.7

五种必需氨基酸

14.2

Isoflavone Data

Daidzin

0.73

Glycitin

0.05

Genistin

1.04

Total Isoflavones

1.82