พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
tofu, soy milk,protein, protein
ประเภท
non-GMO
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Large
G/100 เมล็ดพันธ์
20.85
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
1.5
องค์ประกอบ
11s/7s Ratio
2.07
โปรตีน
13%
34.02
น้ำมัน
13%
18.765
Sucrose db
5.05
Raffinose db
0.6
Stachyose db
3.25
Lysine
3.445
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.98%
11s/7s (Glycinin & β-conglycinin) data was determined using gel electrophoresis. Protein was extracted from soybean samples and the concentration standardized. Protein was separated on gradient SDS-PAGE gels, then stained, and protein subunits analyzed using imaging software to create the level of proteins and subsequent ratio of 11s and 7s storage proteins.
5015BR05-01 ตัวอย่าง (2022)
ขยายรายละเอียด
ตัวอย่าง
5015BR05-01
202298048056MN
ตัวอย่าง
5015BR05-01