พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
natto
ประเภท
non-GMO
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Small
G/100 เมล็ดพันธ์
9.35
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
1
องค์ประกอบ
11s/7s Ratio
1.1
โปรตีน
13%
33.75
น้ำมัน
13%
18.13
Sucrose db
5
Raffinose db
0.7
Stachyose db
3.35
Lysine
3.44
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.85
11s/7s (Glycinin & β-conglycinin) data was determined using gel electrophoresis. Protein was extracted from soybean samples and the concentration standardized. Protein was separated on gradient SDS-PAGE gels, then stained, and protein subunits analyzed using imaging software to create the level of proteins and subsequent ratio of 11s and 7s storage proteins.
20491 ตัวอย่าง (2022)
ขยายรายละเอียด
ตัวอย่าง
20491
202298002005MN
ตัวอย่าง
20491