Attributs de qualité

Utilisations prévues
tofu, miso, soy milk, soy sauce
Couleurs du hile
buff
Tailles
Average
G/100 Des graines
15.45
Groupes de maturité
2.7

Composition

Protéine 13%
41.775
Huile 13%
16.065
Sucrose db
3.25
Raffinose db
0.95
Stachyose db
3.25
Lysine
3.3
Acides aminés essentiels
14.1


Isoflavone Data

Daidzin
1.14
Glycitin
0.05
Genistin
1.35
Total Isoflavones
2.53




GLP 2700 Échantillons (2021)

Variété
Goûter GLP 2700

202198011004

Attributs de qualité

Utilisation prévue
tofu, miso, soy milk
Couleur du hile
buff


Taille
Average
G/100 La graine
15.3
Protéine 13%
42.56
Huile 13%
15.95

Composition

Protéine 13%
42.56
Huile 13%
15.95
Sucrose db
3
Raffinose db
1
Stachyose db
3.4
Lysine
6.7
Acides aminés essentiels
14.1


Isoflavone Data

Daidzin
1.14
Glycitin
0.05
Genistin
1.35
Total Isoflavones
2.53
Variété
Goûter GLP 2700

202198011006

Attributs de qualité

Utilisation prévue
tofu, soy sauce
Couleur du hile
buff


Taille
Average
G/100 La graine
15.6
Protéine 13%
40.99
Huile 13%
16.18

Composition

Protéine 13%
40.99
Huile 13%
16.18
Sucrose db
3.5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.1
Lysine
6.6
Acides aminés essentiels
14.1


Isoflavone Data

Daidzin
1.14
Glycitin
0.05
Genistin
1.35
Total Isoflavones
2.53