In tờ thông số kỹ thuật
Thuộc tính chất lượng
Mục đích sử dụng
tofu, miso, soy milk
Màu của rốn hạt
brown
Các kích cỡ
Average
G/100 Các loại hạt
18.6
Nhóm trưởng thành
2.8
Thành phần
Chất đạm
13%
34.91
Dầu
13%
19.89
Sucrose db
5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.7
Lysine
6.8
Axit amin thiết yếu
14.5
Isoflavone Data
Daidzin
0.69
Glycitin
0.04
Genistin
0.89
Total Isoflavones
1.62
Mở rộng chi tiết
