品種
 品種

DQT 2699 N (2021)

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質量屬性

預期用途
tofu, miso, soy milk
 豆臍顏色
brown
尺寸
Average
G/100 種子
18.6
成熟度組
2.8

組成

蛋白質 13%
34.91
油 13%
19.89
Sucrose db
5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.7
Lysine
6.8
 五種必需胺基酸
14.5


Isoflavone Data

Daidzin
0.69
Glycitin
0.04
Genistin
0.89
Total Isoflavones
1.62




DQT 2699 N 樣品 (2021)

 品種
樣本 DQT 2699 N

202198040020

質量屬性

Intended Use
tofu, miso, soy milk
 豆臍顏色
brown


尺寸
Average
G/100 種子
18.6
蛋白質 13%
34.91
油 13%
19.89

組成

蛋白質 13%
34.91
油 13%
19.89
Sucrose db
5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.7
Lysine
6.8
 五種必需胺基酸
14.5


Isoflavone Data

Daidzin
0.69
Glycitin
0.04
Genistin
0.89
Total Isoflavones
1.62