คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
soy milk
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
15.57
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
1.10
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
35.67
น้ำมัน
13%
17.03
Sucrose db
5.11
Raffinose db
1.04
Stachyose db
4.00
Lysine
6.67
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.38