พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
miso, soy milk, soy sauce
สีขั้วเมล็ด
brown
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
17.2
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.6
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
34.01
น้ำมัน
13%
20.52
Sucrose db
4.5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.8
Lysine
6.7
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.9
Isoflavone Data
Daidzin
0.65
Glycitin
0.05
Genistin
1.03
Total Isoflavones
1.72
ขยายรายละเอียด
