คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
tofu, miso, soy milk
ประเภท
non-GMO, organic
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
19.25
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
1.8
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
36.335
น้ำมัน
13%
18.75
Sucrose db
5.4
Raffinose db
0.85
Stachyose db
3.75
Lysine
3.35
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.5
Isoflavone Data
Daidzin
1.06
Glycitin
0.09
Genistin
1.16
Total Isoflavones
2.32