Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
natto
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Small
G/100 Berbagai jenis benih
8.68
Kelompok kematangan
0.40
Komposisi
Protein
13%
35.34
Minyak
13%
17.80
Sucrose db
4.57
Raffinose db
1.16
Stachyose db
3.55
Lysine
6.63
Asam amino esensial
14.21