Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
tofu
Tipe
non-GMO
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Large
G/100 Berbagai jenis benih
22.5
Kelompok kematangan
2.6
Komposisi
Protein
13%
37.205
Minyak
13%
19.205
Sucrose db
4.65
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.8
Lysine
3.35
Asam amino esensial
14.35
Isoflavone Data
Daidzin
0.84
Glycitin
0.12
Genistin
1.2
Total Isoflavones
2.16