Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
Tofu, Natto, Miso, Soy Milk, Soy Sauce, Tempeh
Tipe
non-GM
Warna hilum
black
Berbagai macam ukuran
Medium
G/100 Berbagai jenis benih
16.4
Kelompok kematangan
3.7
Komposisi
Protein
13%
37.73
Minyak
13%
17.79
Sucrose db
6
Raffinose db
1.2
Stachyose db
5.4
Lysine
6.62%
Asam amino esensial
14.31%