Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
tofu, miso
Tipe
non-GMO
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Average
G/100 Berbagai jenis benih
17.67
Kelompok kematangan
3.70
Komposisi
Protein
13%
36.55
Minyak
13%
19.70
Sucrose db
3.57
Raffinose db
1.11
Stachyose db
3.44
Lysine
6.50
Asam amino esensial
14.28