Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
natto, other
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Small
G/100 Berbagai jenis benih
12.9
Kelompok kematangan
0.8
Komposisi
Protein
13%
35.9
Minyak
13%
18.86
Sucrose db
5
Lysine
3.35
Asam amino esensial
14.45
Isoflavone Data
Daidzin
0.73
Glycitin
0.08
Genistin
1.19
Total Isoflavones
2.01