DF 231 N - Specialty U.S. Soy Database

品種

DF 231 N (2021)

Current Sample Year 2021 2022

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質量屬性

預期用途

miso, soy milk, soy sauce

豆臍顏色

black

尺寸

Large

G/100 種子

21.5

maturity group 2

成熟度組

2.3

組成

蛋白質 13%

34.8

油 13%

19.15

Sucrose db

5.5

Raffinose db

1.1

Stachyose db

4.1

Lysine

6.8

五種必需胺基酸

14.8

Isoflavone Data

Daidzin

0.76

Glycitin

0.11

Genistin

1.33

Total Isoflavones

2.2

DF 231 N 樣品 (2021)

展開詳情

樣本 DF 231 N

202198045005

質量屬性

Intended Use

miso, soy milk, soy sauce

豆臍顏色

black

尺寸

Large

G/100 種子

21.5

蛋白質 13%

34.8

油 13%

19.15

組成

蛋白質 13%

34.8

油 13%

19.15

Sucrose db

5.5

Raffinose db

1.1

Stachyose db

4.1

Lysine

6.8

五種必需胺基酸

14.8

Isoflavone Data

Daidzin

0.76

Glycitin

0.11

Genistin

1.33

Total Isoflavones

2.2