质量属性

预期用途
tofu, miso, soy milk
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 种子
16.2

作品

蛋白质 13%
34.18
油 13%
19.32
Sucrose db
5.2
Raffinose db
0.8
Stachyose db
2.9
Lysine
6.8
五种必需氨基酸
14.7


Isoflavone Data

Daidzin
0.88
Glycitin
0.04
Genistin
0.82
Total Isoflavones
1.74




Traill 样品 (2021)

品种
样本 Traill

202198025005

质量属性

有可能的使用
tofu, miso, soy milk
豆脐颜色
white, yellow, clear


尺寸
Average
G/100 种子
16.2
蛋白质 13%
34.18
油 13%
19.32

作品

蛋白质 13%
34.18
油 13%
19.32
Sucrose db
5.2
Raffinose db
0.8
Stachyose db
2.9
Lysine
6.8
五种必需氨基酸
14.7


Isoflavone Data

Daidzin
0.88
Glycitin
0.04
Genistin
0.82
Total Isoflavones
1.74