DSR2400 - Specialty U.S. Soy Database

品种

DSR2400 (2020)

Current Sample Year 2020 2022 2023

寻找种子供应商

打印规格表

质量属性

预期用途

general use,miso

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average, Large

G/100 种子

18.9

成熟度组

2.40

作品

蛋白质 13%

36.165

油 13%

19.185

Sucrose db

3.845

Raffinose db

1.07

Stachyose db

4.185

Lysine

3.255

五种必需氨基酸

14.345

豆腐 & 豆浆

9.66

吸水能力

1.55

豆浆产量

7.72

Brix index

7.5

牛奶色 L

83.7 ± 0

牛奶色 A

-4.6 ± 0

牛奶色 B

15.4 ± 0.1

豆腐产量

3.32

豆腐色 L

91.7 ± 2.3

豆腐色 A

-2.2 ± 0.0

豆腐色 B

17.7 ± 0.1

豆腐硬度

1483 ± 100

Tofu Springiness

0.96 ± 0.00

豆腐的凝聚力

0.44 ± 0.03

Water uptaking (kg/kg soybean d.b.): soaked soybean/soybean seeds (d.b.)
Soy milk yield (kg/kg soybean d.b.): soymilk output/soybean seeds (d.b.)
Tofu yield (kg/kg soybean d.b.): Tofu output/(soymilk input/soymilk yield)
Firmness (g/force): The force need to added on tofu on certain deformation
Cohesiveness: How well the tofu withstands a second deformation relative to its resistance under the first deformation
Springiness (mm): How well a tofu physically springs back after it has been deformed during the first compression and has been allowed to wait for the target wait time between strokes

To learn more about how these tofu/soymilk samples were analyzed, click here

DSR2400 样品 (2020)

展开详情

样本 DSR2400

202098080007

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

15.42

蛋白质 13%

38.59

油 13%

17.45

作品

蛋白质 13%

38.59

油 13%

17.45

Sucrose db

2.82

Raffinose db

1.10

Stachyose db

3.81

Lysine

6.51

五种必需氨基酸

14.05

展开详情

样本 DSR2400

202098080008

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

17.35

蛋白质 13%

37.51

油 13%

18.27

作品

蛋白质 13%

37.51

油 13%

18.27

Sucrose db

2.78

Raffinose db

1.23

Stachyose db

4.01

Lysine

6.52

五种必需氨基酸

13.98

展开详情

样本 DSR2400

202098080060

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

20.02

蛋白质 13%

35.04

油 13%

19.23

作品

蛋白质 13%

35.04

油 13%

19.23

Sucrose db

4.91

Raffinose db

1.21

Stachyose db

4.30

Lysine

6.62

五种必需氨基酸

14.20

展开详情

样本 DSR2400

202098080100

质量属性

有可能的使用

miso

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

19.53

蛋白质 13%

36.80

油 13%

17.02

作品

蛋白质 13%

36.80

油 13%

17.02

Sucrose db

4.85

Raffinose db

1.24

Stachyose db

4.02

Lysine

6.55

五种必需氨基酸

14.03

展开详情

样本 DSR2400

202098080107

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

20.10

蛋白质 13%

35.94

油 13%

18.99

作品

蛋白质 13%

35.94

油 13%

18.99

Sucrose db

3.99

Raffinose db

1.07

Stachyose db

3.95

Lysine

6.63

五种必需氨基酸

14.03

展开详情

样本 DSR2400

202098080109

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

17.72

蛋白质 13%

36.23

油 13%

18.85

作品

蛋白质 13%

36.23

油 13%

18.85

Sucrose db

3.90

Raffinose db

1.13

Stachyose db

4.22

Lysine

6.57

五种必需氨基酸

14.21

展开详情

样本 DSR2400

202098080145

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Large

G/100 种子

22.38

蛋白质 13%

34.67

油 13%

19.62

作品

蛋白质 13%

34.67

油 13%

19.62

Sucrose db

4.32

Raffinose db

1.02

Stachyose db

4.05

Lysine

6.68

五种必需氨基酸

14.52

展开详情

样本 DSR2400

202098080173

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Large

G/100 种子

21.79

蛋白质 13%

35.31

油 13%

21.35

作品

蛋白质 13%

35.31

油 13%

21.35

Sucrose db

4.07

Raffinose db

1.11

Stachyose db

4.13

Lysine

6.55

五种必需氨基酸

14.22

展开详情

样本 DSR2400

202098080174

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

19.10

蛋白质 13%

35.08

油 13%

19.94

作品

蛋白质 13%

35.08

油 13%

19.94

Sucrose db

4.18

Raffinose db

1.12

Stachyose db

4.18

Lysine

6.56

五种必需氨基酸

14.17

展开详情

样本 DSR2400

202098080175

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

19.37

蛋白质 13%

35.48

油 13%

20.05

作品

蛋白质 13%

35.48

油 13%

20.05

Sucrose db

4.21

Raffinose db

1.15

Stachyose db

4.10

Lysine

6.54

五种必需氨基酸

14.03

展开详情

样本 DSR2400

202098080176

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

19.99

蛋白质 13%

35.20

油 13%

18.97

作品

蛋白质 13%

35.20

油 13%

18.97

Sucrose db

4.70

Raffinose db

1.15

Stachyose db

4.48

Lysine

6.63

五种必需氨基酸

14.22

展开详情

样本 DSR2400

202098080177

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

16.81

蛋白质 13%

35.30

油 13%

18.64

作品

蛋白质 13%

35.30

油 13%

18.64

Sucrose db

4.41

Raffinose db

1.16

Stachyose db

4.51

Lysine

6.57

五种必需氨基酸

14.25

展开详情

样本 DSR2400

202098080178

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

18.49

蛋白质 13%

34.54

油 13%

19.68

作品

蛋白质 13%

34.54

油 13%

19.68

Sucrose db

4.32

Raffinose db

1.09

Stachyose db

4.30

Lysine

6.60

五种必需氨基酸

14.33

展开详情

样本 DSR2400

202098080179

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Large

G/100 种子

21.35

蛋白质 13%

34.79

油 13%

19.35

作品

蛋白质 13%

34.79

油 13%

19.35

Sucrose db

4.47

Raffinose db

1.14

Stachyose db

4.56

Lysine

6.63

五种必需氨基酸

14.71

展开详情

样本 DSR2400

202098080192

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

19.26

蛋白质 13%

35.56

油 13%

18.80

作品

蛋白质 13%

35.56

油 13%

18.80

Sucrose db

4.49

Raffinose db

1.21

Stachyose db

4.10

Lysine

6.55

五种必需氨基酸

14.06

展开详情

样本 DSR2400

202098080193

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

17.76

蛋白质 13%

36.19

油 13%

18.75

作品

蛋白质 13%

36.19

油 13%

18.75

Sucrose db

3.95

Raffinose db

1.06

Stachyose db

3.98

Lysine

6.60

五种必需氨基酸

14.26

展开详情

样本 DSR2400

202098080195

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

19.10

蛋白质 13%

33.74

油 13%

19.90

作品

蛋白质 13%

33.74

油 13%

19.90

Sucrose db

4.54

Raffinose db

1.04

Stachyose db

4.17

Lysine

6.63

五种必需氨基酸

14.47

展开详情

样本 DSR2400

202098080196

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

17.02

蛋白质 13%

35.62

油 13%

19.41

作品

蛋白质 13%

35.62

油 13%

19.41

Sucrose db

3.48

Raffinose db

1.10

Stachyose db

3.81

Lysine

6.54

五种必需氨基酸

14.13

展开详情

样本 DSR2400

202098080197

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

19.59

蛋白质 13%

35.20

油 13%

19.70

作品

蛋白质 13%

35.20

油 13%

19.70

Sucrose db

3.64

Raffinose db

1.09

Stachyose db

4.40

Lysine

6.59

五种必需氨基酸

14.28

展开详情

样本 DSR2400

202098080198

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

18.43

蛋白质 13%

35.65

油 13%

18.75

作品

蛋白质 13%

35.65

油 13%

18.75

Sucrose db

4.82

Raffinose db

1.09

Stachyose db

3.88

Lysine

6.61

五种必需氨基酸

14.37

展开详情

样本 DSR2400

202098080199

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

19.48

蛋白质 13%

34.91

油 13%

18.81

作品

蛋白质 13%

34.91

油 13%

18.81

Sucrose db

4.15

Raffinose db

1.11

Stachyose db

3.96

Lysine

6.58

五种必需氨基酸

14.18

展开详情

样本 DSR2400

202098080200

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

17.91

蛋白质 13%

34.79

油 13%

20.38

作品

蛋白质 13%

34.79

油 13%

20.38

Sucrose db

4.11

Raffinose db

1.07

Stachyose db

3.92

Lysine

6.56

五种必需氨基酸

14.07

展开详情

样本 DSR2400

202098080232

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

20.83

蛋白质 13%

34.36

油 13%

19.60

作品

蛋白质 13%

34.36

油 13%

19.60

Sucrose db

3.82

Raffinose db

1.14

Stachyose db

3.81

Lysine

6.59

五种必需氨基酸

14.10