DF 282 N - Specialty U.S. Soy Database

品种

DF 282 N (2021)

Current Sample Year 2021 2022

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质量属性

预期用途

miso, soy milk, soy sauce,soy milk

豆脐颜色

black

尺寸

Average

G/100 种子

17.25

maturity group 2

成熟度组

2.8

作品

蛋白质 13%

34.7

油 13%

19.34

Sucrose db

5.25

Raffinose db

0.8

Stachyose db

3.8

Lysine

3.4

五种必需氨基酸

14.75

Isoflavone Data

Daidzin

0.52

Glycitin

0.1

Genistin

0.76

Total Isoflavones

1.38

DF 282 N 样品 (2021)

展开详情

样本 DF 282 N

202198045008

质量属性

有可能的使用

miso, soy milk, soy sauce

豆脐颜色

black

尺寸

Average

G/100 种子

18.5

蛋白质 13%

34.64

油 13%

19.59

作品

蛋白质 13%

34.64

油 13%

19.59

Sucrose db

5.3

Raffinose db

0.8

Stachyose db

3.8

Lysine

6.9

五种必需氨基酸

15

Isoflavone Data

Daidzin

0.52

Glycitin

0.1

Genistin

0.76

Total Isoflavones

1.38

展开详情

样本 DF 282 N

202198045022

质量属性

有可能的使用

soy milk, soy sauce

豆脐颜色

black

尺寸

Average

G/100 种子

16

蛋白质 13%

34.76

油 13%

19.09

作品

蛋白质 13%

34.76

油 13%

19.09

Sucrose db

5.2

Raffinose db

0.8

Stachyose db

3.8

Lysine

6.8

五种必需氨基酸

14.5

Isoflavone Data

Daidzin

0.52

Glycitin

0.1

Genistin

0.76

Total Isoflavones

1.38