品質属性
使用目的
miso, soy milk, soy sauce
ヒルムカラー
brown
サイズ
Average
G/100 シード
17.2
成熟度グループ
2.6
構成
タンパク質 13%
34.01
油 13%
20.52
Sucrose db
4.5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.8
Lysine
6.7
必須アミノ酸
14.9
Isoflavone Data
Daidzin
0.65
Glycitin
0.05
Genistin
1.03
Total Isoflavones
1.72