Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
Tofu, Natto, Miso, Soy Milk, Soy Sauce, Tempeh
Tipe
non-GM
Warna hilum
black
Berbagai macam ukuran
Medium
G/100 Berbagai jenis benih
15.7
Kelompok kematangan
3.7
Komposisi
Protein
13%
37.71
Minyak
13%
16.98
Sucrose db
7
Raffinose db
1.3
Stachyose db
5.1
Lysine
6.61%
Asam amino esensial
14.35%