Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
Tofu, Natto, Miso, Soy Milk, Soy Sauce, Tempeh
Tipe
non-GM
Warna hilum
black
Berbagai macam ukuran
Medium
G/100 Berbagai jenis benih
15.9
Kelompok kematangan
3.6
Komposisi
Protein
13%
35.07
Minyak
13%
17.98
Sucrose db
5.9
Raffinose db
0.8
Stachyose db
4
Lysine
6.75%
Asam amino esensial
14.63%