Variété
Variété

ND Dickey (2021)

Current Sample Year 2020 2021
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Attributs de qualité

Utilisations prévues
miso
Couleurs du hile
white, yellow, clear
Tailles
Average
G/100 Des graines
19.35
Groupes de maturité
0.7

Composition

Protéine 13%
33.76
Huile 13%
17.845
Sucrose db
6.2
Raffinose db
0.95
Stachyose db
3.25
Lysine
6.9
Acides aminés essentiels
14.65


Isoflavone Data

Daidzin
0.92
Glycitin
0.05
Genistin
1.32
Total Isoflavones
2.3




ND Dickey Échantillons (2021)

Variété
Goûter ND Dickey

202198041001

Attributs de qualité

Utilisation prévue
miso
Couleur du hile
white, yellow, clear


Taille
Average
G/100 La graine
19.6
Protéine 13%
33.62
Huile 13%
17.77

Composition

Protéine 13%
33.62
Huile 13%
17.77
Sucrose db
6.2
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.4
Lysine
6.9
Acides aminés essentiels
14.6


Isoflavone Data

Daidzin
0.92
Glycitin
0.05
Genistin
1.32
Total Isoflavones
2.3
Variété
Goûter ND Dickey

202198041002

Attributs de qualité

Utilisation prévue
miso
Couleur du hile
white, yellow, clear


Taille
Average
G/100 La graine
19.1
Protéine 13%
33.9
Huile 13%
17.92

Composition

Protéine 13%
33.9
Huile 13%
17.92
Sucrose db
6.2
Raffinose db
1
Stachyose db
3.1
Lysine
6.9
Acides aminés essentiels
14.7


Isoflavone Data

Daidzin
0.92
Glycitin
0.05
Genistin
1.32
Total Isoflavones
2.3