Variété
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DF 231 N (2021)

Current Sample Year 2021 2022
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Attributs de qualité

Utilisations prévues
miso, soy milk, soy sauce
Couleurs du hile
black
Tailles
Large
G/100 Des graines
21.5
Groupes de maturité
2.3

Composition

Protéine 13%
34.8
Huile 13%
19.15
Sucrose db
5.5
Raffinose db
1.1
Stachyose db
4.1
Lysine
6.8
Acides aminés essentiels
14.8


Isoflavone Data

Daidzin
0.76
Glycitin
0.11
Genistin
1.33
Total Isoflavones
2.2




DF 231 N Échantillons (2021)

Variété
Goûter DF 231 N

202198045005

Attributs de qualité

Utilisation prévue
miso, soy milk, soy sauce
Couleur du hile
black


Taille
Large
G/100 La graine
21.5
Protéine 13%
34.8
Huile 13%
19.15

Composition

Protéine 13%
34.8
Huile 13%
19.15
Sucrose db
5.5
Raffinose db
1.1
Stachyose db
4.1
Lysine
6.8
Acides aminés essentiels
14.8


Isoflavone Data

Daidzin
0.76
Glycitin
0.11
Genistin
1.33
Total Isoflavones
2.2