品種
 品種

IA 2104 RA12 (2021)

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質量屬性

預期用途
tofu, miso, soy milk
 豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
23.8
成熟度組
2.1

組成

蛋白質 13%
37.85
油 13%
17.96
Sucrose db
4.8
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.6
Lysine
6.7
 五種必需胺基酸
14.4


Isoflavone Data

Daidzin
0.83
Glycitin
0.05
Genistin
0.85
Total Isoflavones
1.73




IA 2104 RA12 樣品 (2021)

 品種
樣本 IA 2104 RA12

202198040009

質量屬性

Intended Use
tofu, miso, soy milk
 豆臍顏色
white, yellow, clear


尺寸
Large
G/100 種子
23.8
蛋白質 13%
37.85
油 13%
17.96

組成

蛋白質 13%
37.85
油 13%
17.96
Sucrose db
4.8
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.6
Lysine
6.7
 五種必需胺基酸
14.4


Isoflavone Data

Daidzin
0.83
Glycitin
0.05
Genistin
0.85
Total Isoflavones
1.73