HM14-3614-4 - Specialty U.S. Soy Database

品種

HM14-3614-4 (2021)

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質量屬性

預期用途

tofu, natto, miso, soy milk

豆臍顏色

brown

尺寸

Average

G/100 種子

15.1

組成

蛋白質 13%

36.67

油 13%

17.61

Sucrose db

4.6

Raffinose db

0.9

Stachyose db

3.9

Lysine

6.8

五種必需胺基酸

14.5

Isoflavone Data

Daidzin

0.84

Glycitin

0.06

Genistin

1.24

Total Isoflavones

2.14

HM14-3614-4 樣品 (2021)

展開詳情

樣本 HM14-3614-4

202198040033

質量屬性

Intended Use

tofu, natto, miso, soy milk

豆臍顏色

brown

尺寸

Average

G/100 種子

15.1

蛋白質 13%

36.67

油 13%

17.61

組成

蛋白質 13%

36.67

油 13%

17.61

Sucrose db

4.6

Raffinose db

0.9

Stachyose db

3.9

Lysine

6.8

五種必需胺基酸

14.5

Isoflavone Data

Daidzin

0.84

Glycitin

0.06

Genistin

1.24

Total Isoflavones

2.14