品種
 品種

GL 3510 (2021)

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質量屬性

預期用途
tofu, soy milk
 豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
18
成熟度組
3.6

組成

蛋白質 13%
39.67
油 13%
17.61
Sucrose db
4.1
Raffinose db
0.8
Stachyose db
2.5
Lysine
6.7
 五種必需胺基酸
14.1


Isoflavone Data

Daidzin
0.46
Glycitin
0.06
Genistin
0.59
Total Isoflavones
1.11




GL 3510 樣品 (2021)

 品種
樣本 GL 3510

202198011005

質量屬性

Intended Use
tofu, soy milk
 豆臍顏色
white, yellow, clear


尺寸
Average
G/100 種子
18
蛋白質 13%
39.67
油 13%
17.61

組成

蛋白質 13%
39.67
油 13%
17.61
Sucrose db
4.1
Raffinose db
0.8
Stachyose db
2.5
Lysine
6.7
 五種必需胺基酸
14.1


Isoflavone Data

Daidzin
0.46
Glycitin
0.06
Genistin
0.59
Total Isoflavones
1.11