品種
 品種

DQT2001 N (2021)

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質量屬性

預期用途
tofu, miso, soy milk
 豆臍顏色
imperfect black
尺寸
Average
G/100 種子
21
成熟度組
2

組成

蛋白質 13%
35.86
油 13%
18.63
Sucrose db
4.7
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.4
Lysine
6.8
 五種必需胺基酸
14.4


Isoflavone Data

Daidzin
0.99
Glycitin
0.07
Genistin
1.1
Total Isoflavones
2.16




DQT2001 N 樣品 (2021)

 品種
樣本 DQT2001 N

202198040005

質量屬性

Intended Use
tofu, miso, soy milk
 豆臍顏色
imperfect black


尺寸
Average
G/100 種子
21
蛋白質 13%
35.86
油 13%
18.63

組成

蛋白質 13%
35.86
油 13%
18.63
Sucrose db
4.7
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.4
Lysine
6.8
 五種必需胺基酸
14.4


Isoflavone Data

Daidzin
0.99
Glycitin
0.07
Genistin
1.1
Total Isoflavones
2.16