品種
 品種

DF EX2.51 (2021)

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質量屬性

預期用途
miso, soy milk, soy sauce
 豆臍顏色
black
尺寸
Average
G/100 種子
19.8
成熟度組
2.5

組成

蛋白質 13%
35.41
油 13%
19.1
Sucrose db
4.9
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.3
Lysine
6.8
 五種必需胺基酸
14.9


Isoflavone Data

Daidzin
1.17
Glycitin
0.15
Genistin
0.48
Total Isoflavones
1.81




DF EX2.51 樣品 (2021)

 品種
樣本 DF EX2.51

202198045018

質量屬性

Intended Use
miso, soy milk, soy sauce
 豆臍顏色
black


尺寸
Average
G/100 種子
19.8
蛋白質 13%
35.41
油 13%
19.1

組成

蛋白質 13%
35.41
油 13%
19.1
Sucrose db
4.9
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.3
Lysine
6.8
 五種必需胺基酸
14.9


Isoflavone Data

Daidzin
1.17
Glycitin
0.15
Genistin
0.48
Total Isoflavones
1.81