Viking 3144 N - Specialty U.S. Soy Database

品种

Viking 3144 N (2021)

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质量属性

预期用途

tofu, miso, soy milk

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

18.2

maturity group 3

成熟度组

3,3.1

作品

蛋白质 13%

36.49

油 13%

18.11

Sucrose db

5.2

Raffinose db

1.05

Stachyose db

3.5

Lysine

3.35

五种必需氨基酸

14.65

Isoflavone Data

Daidzin

0.63

Genistin

1.18

Total Isoflavones

1.81

Viking 3144 N 样品 (2021)

展开详情

样本 Viking 3144 N

202198025001

质量属性

有可能的使用

tofu, miso

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

17.8

蛋白质 13%

34.39

油 13%

18.41

作品

蛋白质 13%

34.39

油 13%

18.41

Sucrose db

6.2

Raffinose db

1

Stachyose db

3.4

Lysine

6.8

五种必需氨基酸

15.1

Isoflavone Data

Daidzin

0.63

Genistin

1.18

Total Isoflavones

1.81

展开详情

样本 Viking 3144 N

202198040025

质量属性

有可能的使用

tofu, miso, soy milk

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

18.6

蛋白质 13%

38.59

油 13%

17.81

作品

蛋白质 13%

38.59

油 13%

17.81

Sucrose db

4.2

Raffinose db

1.1

Stachyose db

3.6

Lysine

6.7

五种必需氨基酸

14.2

Isoflavone Data

Daidzin

0.63

Genistin

1.18

Total Isoflavones

1.81