质量属性

预期用途
tofu, miso, soy milk
豆脐颜色
imperfect black
尺寸
Average
G/100 种子
19
成熟度组
2.3

作品

蛋白质 13%
40.76
油 13%
17.31
Sucrose db
3.2
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.5
Lysine
6.6
五种必需氨基酸
14.2


Isoflavone Data

Daidzin
0.84
Glycitin
0.08
Genistin
1.08
Total Isoflavones
2




N2358 样品 (2021)

品种
样本 N2358

202198040004

质量属性

有可能的使用
tofu, miso, soy milk
豆脐颜色
imperfect black


尺寸
Average
G/100 种子
19
蛋白质 13%
40.76
油 13%
17.31

作品

蛋白质 13%
40.76
油 13%
17.31
Sucrose db
3.2
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.5
Lysine
6.6
五种必需氨基酸
14.2


Isoflavone Data

Daidzin
0.84
Glycitin
0.08
Genistin
1.08
Total Isoflavones
2