DQT 2551 N - Specialty U.S. Soy Database

品种

DQT 2551 N (2021)

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质量属性

预期用途

tofu, miso, soy milk

豆脐颜色

imperfect black

尺寸

Average

G/100 种子

19.3

maturity group 2

成熟度组

2.5

作品

蛋白质 13%

37.13

油 13%

18.79

Sucrose db

4.3

Raffinose db

1

Stachyose db

3.5

Lysine

6.8

五种必需氨基酸

14.3

Isoflavone Data

Daidzin

0.71

Glycitin

0.07

Genistin

0.85

Total Isoflavones

1.63

DQT 2551 N 样品 (2021)

展开详情

样本 DQT 2551 N

202198040012

质量属性

有可能的使用

tofu, miso, soy milk

豆脐颜色

imperfect black

尺寸

Average

G/100 种子

19.3

蛋白质 13%

37.13

油 13%

18.79

作品

蛋白质 13%

37.13

油 13%

18.79

Sucrose db

4.3

Raffinose db

1

Stachyose db

3.5

Lysine

6.8

五种必需氨基酸

14.3

Isoflavone Data

Daidzin

0.71

Glycitin

0.07

Genistin

0.85

Total Isoflavones

1.63