พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
tofu
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
19.3
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.1
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
36.21
น้ำมัน
13%
18.86
Sucrose db
5
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.3
Lysine
6.8
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.6
Isoflavone Data
Daidzin
1.02
Glycitin
0.1
Genistin
1.57
Total Isoflavones
2.68
ขยายรายละเอียด
