พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
tofu, miso, soy milk
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
20.9
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.8
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
35.55
น้ำมัน
13%
20.6
Sucrose db
5.4
Raffinose db
1
Stachyose db
3.3
Lysine
6.8
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.3
Isoflavone Data
Daidzin
0.63
Genistin
0.94
Total Isoflavones
1.56
ขยายรายละเอียด
