คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
black hilum
สีขั้วเมล็ด
black
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
19.2
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.4
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
35.13
น้ำมัน
13%
18.76
Sucrose db
5.4
Raffinose db
1
Stachyose db
4.1
Lysine
6.8
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.9
Isoflavone Data
Daidzin
1.26
Glycitin
0.13
Genistin
1.47
Total Isoflavones
2.86