คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ

ประเภทการใช้งาน
miso
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
18.4
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.3

องค์ประกอบ

โปรตีน 13%
34.67
น้ำมัน 13%
19.55
Sucrose db
4.8
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3
Lysine
6.8
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.5


Isoflavone Data

Daidzin
0.91
Glycitin
0.06
Genistin
1.2
Total Isoflavones
2.16




2102 ตัวอย่าง (2021)

ความหลากหลาย
ตัวอย่าง 2102

202198032003

คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ

การใช้งานตามวัตถุประสงค์
miso
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear


ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
18.4
โปรตีน 13%
34.67
น้ำมัน 13%
19.55

องค์ประกอบ

โปรตีน 13%
34.67
น้ำมัน 13%
19.55
Sucrose db
4.8
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3
Lysine
6.8
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.5


Isoflavone Data

Daidzin
0.91
Glycitin
0.06
Genistin
1.2
Total Isoflavones
2.16