品質属性

使用目的
tofu, miso, soy milk
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Average
G/100 シード
18.2
成熟度グループ
3,3.1

構成

タンパク質 13%
36.49
油 13%
18.11
Sucrose db
5.2
Raffinose db
1.05
Stachyose db
3.5
Lysine
3.35
必須アミノ酸
14.65


Isoflavone Data

Daidzin
0.63
Genistin
1.18
Total Isoflavones
1.81




Viking 3144 N サンプル (2021)

バラエティ
サンプル Viking 3144 N

202198025001

品質属性

使用目的
tofu, miso
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Average
G/100 シード
17.8
タンパク質 13%
34.39
油 13%
18.41

構成

タンパク質 13%
34.39
油 13%
18.41
Sucrose db
6.2
Raffinose db
1
Stachyose db
3.4
Lysine
6.8
必須アミノ酸
15.1


Isoflavone Data

Daidzin
0.63
Genistin
1.18
Total Isoflavones
1.81
バラエティ
サンプル Viking 3144 N

202198040025

品質属性

使用目的
tofu, miso, soy milk
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Average
G/100 シード
18.6
タンパク質 13%
38.59
油 13%
17.81

構成

タンパク質 13%
38.59
油 13%
17.81
Sucrose db
4.2
Raffinose db
1.1
Stachyose db
3.6
Lysine
6.7
必須アミノ酸
14.2


Isoflavone Data

Daidzin
0.63
Genistin
1.18
Total Isoflavones
1.81