品質属性

使用目的
tofu
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Large
G/100 シード
24.8
成熟度グループ
1.8

構成

タンパク質 13%
36.89
油 13%
19.75
Sucrose db
5.1
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.7
Lysine
6.7
必須アミノ酸
14.3


Isoflavone Data

Daidzin
0.41
Genistin
0.99
Total Isoflavones
1.4




OAC Bruton サンプル (2021)

バラエティ
サンプル OAC Bruton

202198045029

品質属性

使用目的
tofu
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Large
G/100 シード
24.8
タンパク質 13%
36.89
油 13%
19.75

構成

タンパク質 13%
36.89
油 13%
19.75
Sucrose db
5.1
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.7
Lysine
6.7
必須アミノ酸
14.3


Isoflavone Data

Daidzin
0.41
Genistin
0.99
Total Isoflavones
1.4