品質属性

使用目的
tofu, miso, soy milk
ヒルムカラー
imperfect black
サイズ
Average
G/100 シード
19
成熟度グループ
2.3

構成

タンパク質 13%
40.76
油 13%
17.31
Sucrose db
3.2
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.5
Lysine
6.6
必須アミノ酸
14.2


Isoflavone Data

Daidzin
0.84
Glycitin
0.08
Genistin
1.08
Total Isoflavones
2




N2358 サンプル (2021)

バラエティ
サンプル N2358

202198040004

品質属性

使用目的
tofu, miso, soy milk
ヒルムカラー
imperfect black


サイズ
Average
G/100 シード
19
タンパク質 13%
40.76
油 13%
17.31

構成

タンパク質 13%
40.76
油 13%
17.31
Sucrose db
3.2
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.5
Lysine
6.6
必須アミノ酸
14.2


Isoflavone Data

Daidzin
0.84
Glycitin
0.08
Genistin
1.08
Total Isoflavones
2