品質属性

使用目的
tofu, miso, soy milk
ヒルムカラー
imperfect black
サイズ
Average
G/100 シード
19.3
成熟度グループ
2.5

構成

タンパク質 13%
37.13
油 13%
18.79
Sucrose db
4.3
Raffinose db
1
Stachyose db
3.5
Lysine
6.8
必須アミノ酸
14.3


Isoflavone Data

Daidzin
0.71
Glycitin
0.07
Genistin
0.85
Total Isoflavones
1.63




DQT 2551 N サンプル (2021)

バラエティ
サンプル DQT 2551 N

202198040012

品質属性

使用目的
tofu, miso, soy milk
ヒルムカラー
imperfect black


サイズ
Average
G/100 シード
19.3
タンパク質 13%
37.13
油 13%
18.79

構成

タンパク質 13%
37.13
油 13%
18.79
Sucrose db
4.3
Raffinose db
1
Stachyose db
3.5
Lysine
6.8
必須アミノ酸
14.3


Isoflavone Data

Daidzin
0.71
Glycitin
0.07
Genistin
0.85
Total Isoflavones
1.63