品質属性

使用目的
tofu, miso, soy milk
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Average
G/100 シード
19
成熟度グループ
3

構成

タンパク質 13%
38.08
油 13%
17.04
Sucrose db
4.3
Raffinose db
1
Stachyose db
4.1
Lysine
6.8
必須アミノ酸
14.7


Isoflavone Data

Daidzin
0.82
Glycitin
0.07
Genistin
1.04
Total Isoflavones
1.94




BG406 サンプル (2021)

バラエティ
サンプル BG406

202198001030

品質属性

使用目的
tofu, miso, soy milk
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Average
G/100 シード
19
タンパク質 13%
38.08
油 13%
17.04

構成

タンパク質 13%
38.08
油 13%
17.04
Sucrose db
4.3
Raffinose db
1
Stachyose db
4.1
Lysine
6.8
必須アミノ酸
14.7


Isoflavone Data

Daidzin
0.82
Glycitin
0.07
Genistin
1.04
Total Isoflavones
1.94