Cetak lembar spesifikasi
Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
tofu, miso, soy milk
Warna hilum
black
Berbagai macam ukuran
Average
G/100 Berbagai jenis benih
21
Kelompok kematangan
2.1
Komposisi
Protein
13%
38.93
Minyak
13%
17.59
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.1
Lysine
6.7
Asam amino esensial
14.2
Isoflavone Data
Daidzin
0.66
Glycitin
0.06
Genistin
0.87
Total Isoflavones
1.59
Lebih terperinci
