Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
tofu
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Large
G/100 Berbagai jenis benih
21.84
Kelompok kematangan
3.00
Komposisi
Protein
13%
37.60
Minyak
13%
17.97
Sucrose db
3.98
Raffinose db
1.10
Stachyose db
3.98
Lysine
6.50
Asam amino esensial
14.20