Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
tofu, miso
Tipe
organic
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Average
G/100 Berbagai jenis benih
17.145
Kelompok kematangan
0.70
Komposisi
Protein
13%
38.545
Minyak
13%
17.525
Sucrose db
3.13
Raffinose db
1.16
Stachyose db
3.815
Lysine
3.225
Asam amino esensial
14.19